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【5本で送料無料】完熟山椒香味油 97g

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製品仕様
名称 香味食用油
内容量 97g
賞味期限 ラベル・化粧箱に記載(製造から1年)
保存方法 常温、暗所保存
原材料/商品内容 食用こめ油、粉山椒
商品説明 完熟山椒の風味が活きる香味油で、幅広い料理を
引き立てます。ノーマルタイプよりも少し刺激がマイルド。
パスタ、ドレッシング、トッピングオイル、日本料理だけでなく
イタリアンやフレンチなどにもお使いいただけます。

和歌山県は山椒の全国収穫量の約70%を占める一大産地です。


『山椒香味油』は7~8月に収穫した青山椒を使用しているのに対し、
『完熟山椒香味油』は秋になり、真っ赤に熟れた山椒を使用しています。


○ピリッと広がる完熟山椒の芳醇な風味は
 幅広い料理を引き立てます。
○青山椒に比べ収穫に時間がかかり、
 完熟するまでおくと母樹に負担がかかるため、
 完熟山椒はほとんど流通せず希少価値の高い山椒です。
○山椒は熱で香りが飛ばないように臼で挽き粉にしたものを
 香味油に使用。
○完熟山椒の爽やかさ、香り、美味しさを極限まで活かす
 ため、くせがなく、素材の風味を活かすこめ油を使用。
○ピリッと広がる完熟山椒の芳醇な香りをお楽しみください。


●山椒の特徴
・山椒の香りには食欲を増す効果がある。
・山椒の刺激は舌の感覚を活性化させ、
 普段よりおいしく感じる。
・山椒は世界の料理の刺激的な隠し味としても利用。
・山椒は他の産地よりフルーティーで甘い香りが特徴の
 「ぶどう山椒」を使用。

●こめ油の特徴
・国産原料を使用。
・素材の持ち味を活かすさらっとした風味の良さ。
・こめ油にはビタミンE、トコトリエノール(スーパービタミンE)など、
 健康に良いとされる成分を含有。
・油の食物繊維と言われる植物ステロールも豊富に含有。
製造者 築野食品工業株式会社本社工場
和歌山県伊都郡かつらぎ町新田94
電話 0120-818-094

メーカー:
築野食品工業株式会社
メーカーURL:
https://www.tsuno.co.jp/products/foods/pepper-flavor-oil/ripe-pepper-flavor-oil/

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